Konzervirana hrana je metoda pakovanja hrane. To može biti konzervirano piće, uključujući sok u konzervi, kava, sok, zamrznuti čaj od mlijeka, pivo i slično. Može biti i konzervirana hrana, uključujući meso za ručak, a ambalažni materijal je lim. Otvarač za konzerve može se koristiti sa otvaračem za konzerve ili tehnologijom za izvlačenje konzervi. Materijal za pakovanje je aluminijska legura, a većina otvarača limenki su limenke, koje se lako koriste.

Konzervirana hrana se odnosi na hranu koja se može prerađivati, miješati, konzervirati, zapečatiti, sterilizirati, ohladiti ili aseptično napuniti kako bi se zadovoljili zahtjevi za komercijalnom sterilnošću. Može se dugo čuvati na sobnoj temperaturi. Glavne karakteristike: zaptivanje i sterilizacija.

Postoje glasine na tržištu da se konzervirana hrana vakumira ili se dodaju konzervansi kako bi se postiglo dugoročno skladištenje. U stvari, konzervirana hrana se zapečaćuje i pakuje umesto vakuuma, a zatim se rigorozno sterilizuje da bi se postigla komercijalna sterilnost, dok su konzervirane namirnice u suštini nemoguće koristiti vakuumsku tehnologiju za sprečavanje proliferacije bakterija, iu strogom smislu nije neophodno za dodavanje konzervansa.